Det viser seg gang på gang: Det er de langsiktige satsingene drevet av mennesker med kjærlighet og kunnskap til stoffet som overlever - både på web og i bladkiosken.
"Epicurious - for people who eat" er mottoet til en webtjeneste som har eksistert så lenge jeg har vært på nettet, og det begynner å bli noen år. Epicurious - peker til nettstedet finner du i margen til høyre - er en omfattende webtjeneste om mat og drikke, med en søkbar database med mer enn 8000 oppskrifter, artikler, intervjuer, tips, tester og alt det andre man trenger for å lære og bli inspirert til bedre matlaging.
Tjenesten er delt inn i tre hovedseksjoner: "Eating", "Drinking" og "Playing with your food". Den siste antyder noe jeg setter pris på:
Humor.
Mat skal jo som kjent være livsglede, og her handler det mye om å lage fest med god mat i sentrum.
Epicurious har også en reisetjeneste, men det er en annen historie.
Velbekomme.
