it-bransjen
Bugnende hyller gir klimatrøbbel. Denne norske bedriften har utviklet en løsning
Simon Fossum er prosjektleder for matsvinnprosjektet som Link Retail har samarbeidet med Meny om.
Foto: Eirik Tangeraas Lygre
«Hylleoptimalisering» og «plassoptimalisering». For de fleste av oss uinteressante fremmedord, for Link Retail er dette selve forretningsgrunnlaget.
I årevis har selskapet hjulpet dagligvarebransjen med å finne ut akkurat hvor enhver vare skal plasseres for å selge mest mulig.
Vi har alle vært utsatt for den evinnelige vareeksponeringslabyrinten som er IKEA. Selvsagt er ikke dagligvarebutikken noe unntak: Også her plasseres bestselgerne midt i smørøyet, mens de mer uvanlige produktene henvises til krokene – alt for å øke salget.
